Свиные отбивные с абрикосами
5 июля 2008
Ингредиенты для "Свиные отбивные с абрикосами"
4 свиных отбивных (около 700 грамм ,
2 ч. ложки сахара,
соль и перец по вкусу,
250 грамм разрезанных на половинки абрикосов.
Способ приготовления "Свиные отбивные с абрикосами"
удалим жир с отбивных и положим их в кастрюлю.
посыпаем каждую отбивную смесью соли, перца и
сахара и выпить на них половину получившегося от
абрикосов сока. тушим под крышкой на полной
мощности 10 мин, перевернем отбивные и польем
подливкой. тушим еще 10 мин. вынем из печи.
перевернем отбивные и облить подливкой. покроем
отбивные абрикосами. тушим, накрыв, на полной
мощности 5 мин, пока мясо не станет нежным. Перед
подачей на стол дадим постоять 5 мин.